Cosimo Negroamaro IGP ' 20

VARVAGLIONE

Rebsorten

Negroamaro di Manduria (100%)

Weinbereitung

Weinbereitung durch Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 24–26 °C. Nach der malolaktischen Gärung erfolgt die Verfeinerung in französischen Barriquefässern und amerikanischen Tonneaus für mindestens 6 Monate.

Verkostungsnotizen

Farbe: intensives Rot mit tiefvioletten Reflexen

Nase: In der Nase fällt die elegante Verbindung von Noten roter Früchte, schwarzem Pfeffer, Zimt, Tabak und ausgeprägten Lakritzaromen auf.

Mund : Am Gaumen hinterlässt seine Ausgewogenheit einen langen und anhaltenden balsamischen Abgang.

Alc. 14,5 % vol. (je nach Jahrgang) / netto 750 ml