Crémant Brut Rosé ''Aly Duhr''

DOMAINE MADAME ALY DUHR

Rebsorten

Spätburgunder.

Weinbereitung

Als Pioniere der Fassgärung haben wir die Verwendung französischer Eichenfässer für die Weinbereitung wie wohl kein anderes Weingut in Luxemburg verinnerlicht. Diese im Barrique ausgebauten Cuvées gehören seit über 30 Jahren zu unseren Bestsellern. Bei den Schaumweinen setzen wir auf eine ungewöhnlich lange Hefelagerung von 24 Monaten und mehr. Nach dem Degorgieren vergehen weitere sechs Monate, bis unsere Crémants auf den Markt kommen. Dies führt zu einer außergewöhnlich feinen Perlage.

Verkostungsnotizen

Farbe: b recht lachsrot mit orangen Reflexen

Nase: Intensive rote Fruchtnoten von Erdbeere, Himbeermark, etwas Buiskuit.

Mund: Fein strukturierte Mousse und zarte Fruchtsüße sind gut ausbalanciert. Saftiger Aperitif.

Alc. 12,0 % vol. (je nach Jahrgang) / netto 750ML