Pinot Noir Riserva Trattmann DOC '22

CANTINA GIRLAN

Rebsorten

Sauvignon 100%

Weinbereitung

Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleine Behälter gefüllt, um übermäßigen Druck auf die Trauben zu vermeiden. Die Trauben – 10 % davon werden als ganze Trauben vinifiziert – werden durch Schwerkraft in Stahltanks zur alkoholischen Gärung (20–24 Tage) gefüllt. Nach der malolaktischen Gärung reift der Wein 12 Monate in Barriques und kleinen Holzfässern (12 hl). Anschließend reift er 8 Monate in großen Holzfässern (70 hl). Abschließend lagert der Wein weitere 8 Monate in der Flasche.

Verkostungsnotizen

Farbe: rubinrot

Nase: ein intensives und komplexes Bouquet mit Noten von reifen Früchten, Kirschen und Maraschino

Mund: Der Wein präsentiert sich elegant und reichhaltig mit einem delikaten Geschmack und einem
ausgezeichnetes Tanningerüst und Nachhaltigkeit.

Alc. 14,5 % vol. (je nach Jahrgang) / netto 750 ml