12 E Mezzo Primitivo Puglia IGP Bio '22

VARVAGLIONE

Rebsorten

Primitivo di Puglia (100%)

Weinbereitung

Weinbereitung durch Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 24°-26°C. Nach der malolaktischen Gärung kurze Verfeinerung in französischen Barriques.

Verkostungsnotizen

Farbe: intensives Rot mit violetten Reflexen, die an frische rote Früchte erinnern.

Nase: In der Nase verbinden sich fruchtige Noten von Johannisbeeren und Brombeeren elegant mit einem aromatischen Bouquet aus Muskatnuss, Lakritze, Schokolade und Vanille.

Mund: Sein niedriger Alkoholgehalt wird durch eine leicht säuerliche Struktur unterstützt, die ihn ausgewogen und lang macht und am Gaumen eine Fülle von Kokosnuss- und Fruchtnoten hinterlässt.

Alc. 12,5 % vol. (je nach Jahrgang) / netto 750 ml