Sauvignon Flora DOC '22

CANTINA GIRLAN

Rebsorten

Sauvignon 100%

Weinbereitung

Die Trauben werden von Hand gelesen und in kleine Behälter gefüllt, um übermäßigen Druck auf die Trauben zu vermeiden. Schonende Ganztraubenpressung und Klärung des Mostes durch natürliche Sedimentation. Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. 8 Monate Hefelagerung in Edelstahltanks und großen Eichenfässern ohne malolaktische Gärung.
Fermentation.

Verkostungsnotizen

Farbe: Strohgelb

Nase: Ein intensives Bouquet von Brennnessel und Holunderblüte und ein frischer, lebendiger Geschmack sind typische Eigenschaften dieses Weines.

Mund: Die mineralische Natur und die frische Säure gleichen sich in den Aromen aus

Alc. 14,5 % vol. (je nach Jahrgang) / netto 750 ml