Sociando-Mallet Haut Médoc 2022

Clos de May

Rebsorten

Merlot 100%

Weinbereitung

• Parzellenauswahl und Ernteauswahl an Tischen, vollständiges Entrappen. Mostgärung in thermoregulierten Edelstahltanks, durchschnittliche Gärtemperatur von 28 °C.
Reifung 12 Monate in französischen Eichenfässern, je nach Jahrgang werden 15 bis 20 % der Fässer durch neue ersetzt.

Verkostungsnotizen

Farbe: dichtes und lebhaftes Purpurrot

Nase: Die Nase offenbart Aromen von Pflaumen und schwarzen Johannisbeeren mit Noten von Gewürzen und einem Hauch von Leder.

Mund: Er ist nicht zu tanninhaltig, aber gut ausgewogen und hat einen langen Abgang.

Alc. 13% vol. (je nach Jahrgang) / netto 750ML