1921 Primitivo di Manduria Réserve '14

VARVAGLIONE

Cépages

Primitif de Manduria (100%)

Vinification

Macération thermo-contrôlée à 26 °C avec macération des marcs après fermentation alcoolique. Élevage en barriques pendant environ 18 mois, suivi d'un affinage supplémentaire en cuve inox pendant 9 mois.

Notes de dégustation

Couleur : vin rouge intense aux reflets grenat.

Nez : notes de fruits rouges mûrs, de figues séchées, de cerises noires conservées à l'alcool et arômes de vanille.

Bouche : en bouche, il est structuré, onctueux et élégant avec une saveur fruitée atténuée par des notes douces et aromatiques de clou de girofle et de poivre noir.

Alc. 14,5 % vol. (selon le millésime) / net 750 ml