Gigondas Les Dentelles '23

OGIER

Cépages

Grenache, Syrah

Vinification

Vendanges manuelles – Egrappage partiel, 20% de grappes entières – La fermentation démarre à une température contrôlée de 15-18°C pendant 3 jours avant de monter naturellement à 22-23°C et de se terminer à 28°C

Notes de dégustation

Couleur : Couleur cerise burlat profonde avec de beaux reflets violets

Nez : excellente expression aromatique alliant fruits, sous-bois et notes torréfiées et fumées

Bouche : Très élégant dans sa jeunesse, notes de fruits rouges et noirs et d'épices parfaitement équilibrées. Un vin remarquablement structuré avec un grand potentiel de garde.

Alc. 15 % vol. (selon millésime) / net 750 ml