12 E Mezzo Primitivo Pouilles IGP Bio '22

VARVAGLIONE

Cépages

Primitivo di Puglia (100%)

Vinification

Vinification par macération à température contrôlée (24-26°C). Après fermentation malolactique, bref affinage en barriques françaises.

Notes de dégustation

Couleur : rouge intense, aux reflets violets rappelant les fruits rouges frais.

Nez : au nez, des notes fruitées de groseilles et de mûres se joignent avec élégance à un bouquet aromatique de muscade, de réglisse, de chocolat et de vanille.

Bouche : son faible degré alcoolique est soutenu par une structure légèrement acide qui le rend équilibré et long, laissant le palais plein de notes de noix de coco et de fruits.

Alc. 12,5 % vol. (selon le millésime) / net 750 ml