Amarone de la Valpolicella Classico '18

BERTANI

Cépages

Corvina veronese 80%, Rondinella 20%

Vinification

Les raisins sont séchés dans des séchoirs traditionnels, sans contrôle forcé de la température ou de l'humidité. Ils reposent ensuite sur des claies pendant 78 jours et sont foulés fin novembre.
Élevage pendant 7 ans en fûts de chêne de Slavonie de 50 à 100 hectolitres. Maturation en bouteille
au moins 8 mois.

Notes de dégustation

Couleur : Couleur rouge intense aux reflets grenat

Nez : notes typiques de prune, de cerise et de griotte suivies de feuilles de thé, de réglisse et d'épices.

Bouche : notes de fruits rouges adoucies par de douces notes d'épices, en parfait équilibre avec l'acidité.

Alc. 15,5% vol. (selon millésime) / net 750ML